بجوج مكونااات تتخلصي من المسام مفتوحة او تتسد المساام او متيبقاوش انوطو الحبوووب وصفة رائعة مقادير وطريقة اللحم بالبرقوق كيجي بنين يهل ورائع بالصور وبالتفصيل الممل مقادير وطريقة اللحم بالبرقوق كيجي بنين يهل ورائع بالصور وبالتفصيل الممل | جديد البيت

جديد الموقع

جاري جلب اخر الأخبار

الثلاثاء، 7 أكتوبر، 2014

مقادير وطريقة اللحم بالبرقوق كيجي بنين يهل ورائع بالصور وبالتفصيل الممل


بسم الله الرحمان الرحيم

اللحم بالبرقوق كيجي بنين

اليوم حبيت نقدم لكم اللحم بالبرقوق و اللوز بطريقتي هدية لكل مبتدئة ايوا بلا منطول عليكم نخليكم مع المقادير :
غنحتاجو قطع من اللحم و من الأفضل إيكون الملج كيكون رطب و زوين في التقديم ،ملح ،إبزار ،سكين جبير ،قرفة ،بسيبيسة ،خرقوم ،ملون ،سمن ،كأس زيت مخلط رومي و زيت زيتون ،ثوم مدقوق ،معدنيس مقطع و إلا كان قسبر يكون أحسن ،بصلة مشلضة .
للتزيين غنحتاجو برقوق ،سكر ،قرفة ،لوز مقلي ،شوية زنجلان نسيت ماصورتوش
الطريقة :كناخدو ليقامة ديالنا كنخلطوها بالزيت و كنشرملو فيها اللحم و إلا كان عندنا الوقت نخلوه مرقد تم نحطوه فوق النار و نشحروه شوية ثم نزيدو البصلة و نشحرو مزيان ثم نضيفو كأس ماء و نغطيو الطنجرة و نقصو العافية و نخلوه إيطيب مزيان.
ثم كنوجدو البرقوق كناخدو المرقة من اللحم أثناء الغليان ونطيبو فيه البرقوق لي كنكونو فزكناه بالماء الساخن باش تزول لكحولة و كنوضعو القرفة عواد على البرقوق ثم السكر أو العسل ونعسلو البرقوق مزيان 
اللوز كنصلقوه ونقليوه ونخليوه يبرد حتى لوقت التقديم .
ملي طاب اللحم ديالنا و ختارت المريقة كنصبوه في طبسيل و كنزينو بالبرقوق و الزنجلان المحمر و اللوز و بالصحة و الراحة 



إقرأ أيضا