بجوج مكونااات تتخلصي من المسام مفتوحة او تتسد المساام او متيبقاوش انوطو الحبوووب وصفة رائعة الروز بالدجاج على طريقة الكبسة السعودية مذاق لايقاوم بالصور الروز بالدجاج على طريقة الكبسة السعودية مذاق لايقاوم بالصور | جديد البيت

جديد الموقع

جاري جلب اخر الأخبار

الخميس، 25 ديسمبر 2014

الروز بالدجاج على طريقة الكبسة السعودية مذاق لايقاوم بالصور


بسم الله الرحمان الرحيم

الروز بالدجاج على طريقة الكبسة السعودية مذاق لايقاوم بالصور 







مقادير و طريقة تحضير الروز بالدجاج


نحتاج الروز حسب الاشخاص
زيت الزيتون
حبتان من الهيل اي قعقلة و اذا اضفنا المزيد من كمية الروز نضيف المزيد من كمية الهيل
حبتان من نويويرة
عود قرفة
القليل من الابزار + ملح + الزنجبيل


طريقة تحضير الروز بالدجاج




في طنجرة نسخن الزيت مع التوابل 




بعد ان تطلع رائحة التوابل نضيف الروز و نتركه يتشحر لمدة دقيقتين







ثم نضيف ضعف كمية الروز من الماء اي اذا استعملنا كاس من الروز نستعمل كأسان من الماء
و طبعا اذا احتجنا المزيد من الماء نضيف بكميات قليلة على حسب نوعية الروز


نترك الروز حتى ينشف تماما من الماء و نحركه بشوكة لتتفرق حباته -من موقع طباخة







مقادير الدجاج


هبرة الدجاج 300 غ ممكن اكثر او اقل حسب المتوفر
خمس حبات من الطماطم مقطعة قطع صغيرة
القليل من القزبر
ثلاث ملاعق ك من صلصلة الطماطم
زيت الزيتون
ملح + ابزار + تحميرة + خرقوم+ كامون + ملعقة من توابل الشوارما
ثوم مدقوق


طريقة تحضير دجاج الروز



نخلط الدجاج مع التوابل و الزيت و نتركه ليتقلى جيدا





ثم نضيف الطماطم و الصلصة و القزبور













عندما ينضج الدجاج نقدمه مرفوقا بالروز و نزين الطبق بالقليل من اللوز المقلي اختياري











إقرأ أيضا