بجوج مكونااات تتخلصي من المسام مفتوحة او تتسد المساام او متيبقاوش انوطو الحبوووب وصفة رائعة طريقة تحضير بداز المغربي (كسكس الذرة) بالصور طريقة تحضير بداز المغربي (كسكس الذرة) بالصور | جديد البيت

جديد الموقع

جاري جلب اخر الأخبار

الأربعاء، 7 يناير 2015

طريقة تحضير بداز المغربي (كسكس الذرة) بالصور



بسم الله الرحمان الرحيم
طريقة تحضير بداز المغربي (كسكس الذرة) بالصور

حبوباتي جبت ليكم شهيوة بلدية وأتمنى تعجبكم وتجربوها لأن بداز لذيذ بزاااااف وخصوصا اللي تحضر بالدجاج البلدي نخليكم مع المقادير والطريقة 
المقادير :

لحم الدجاج 

4 بصلات مقطعين 

4 مطيشات منقيين ومقطعين على 2-

2معالق صغار إبزار 

2معالق صغارسكين جبير 

2معالق صغارخرقوم 

ملح

نصف كاس زيت عادي 

ربيطة قزبر ومعدنوس 

نصف زلافة حمص 

خضر اللي كتجي في الكسكس أنا درت القرع بأنواعه واللفت والجزر 

فلفل حار وسمن حار

ودقيق الدرة كلما كان رقيق يجي أحسن والماء تقريبا لتر ونصف .



الطريقة :

في الطنجرة ندير الدجاج والبصلة ومطيشة والزيت والإبزار وسكين اجبير والخرقوم و الملح ونخليه يتشحر من بعد نضيف الحمص والماء غير يغلى نضيف الخضر باش تطيب مع الدجاج وندير ربطة ربيع وفلفل حار . ( بداز مكيتكسكسش ههههه بحال الكسكس





وناخد دقيق الدرة ونرشو بالماء ونظغط عليه بيدي (نعركوا )



ونديرو يفور وملي يفور نخويه في القصعة ونرشو بالزيت والماء وشوية ملح ونخليه يشرب شوية



ونردو يفور مرة تانية



وملي يفور نخويه في القصعة ونضيف ليه السمن ونرشو

ونضيف للطنجرة شوية سمن حار ونقاد الملح و نرجع بداز يفور 



السمن كيدار في بداز قبل الفورة الأخيرة ماشي بحال كسكسو حتى للأخير لحقاش بداز كيتردم يعني بمجرد ميفور المرة الأخيرة يتسقى فورا ميتبردش وإلا ميشربش المرق . 

او كنسقيو بداز بالطريقة التقليدية بحال الكسكس العادي 

نديرو بداز و نحطو الدجاج في الوسط ثم نحطو فوقو الخضر و نسقيوه بالمرق 

نتمنى يعجبكم لأنه لذيييذ بززززززاف والدرة خفيفة وصحية

إقرأ أيضا